Spanisch und Kochen in Spanien - Spanischschulen in Málaga - Spanischkurse in Spanien - Spanischkurse in Málaga - Spanisch lernen in Spanien
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Spanisch + Mediterrane Küche
Beschreibung:
Der Kurs wird von der Sprachschule Mediterraneo in Zusammenarbeit mit der Abteilung Hotelgewerbe der Universidad Laboral von Málaga realisiert. Dieser professionelle Kurs richtet sich an Personen, die hauptsächlich in der Gastronomie tätig sind oder an diejenigen, die sich für die spanische Küche interessieren
und gleichzeitig ihre Kenntnisse der spanischen Sprache verbessern möchten.
Der Unterricht ist theorie- und praxisorientiert, sowohl der Sprach- als auch der Kochkurs umfassen jeweils Theorie- und Praxiseinheiten.
Außerdem werden wir auch die Wohnungen für die Studenten suchen.
Inhalte:
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Standardkurs Spanisch: der Unterricht besteht aus vier Einheiten: Schreiben, Konversation, Hör- und Leseverstehen gemeinsam mit der Erweiterung des Wortschatzes und der Grammatikkenntnisse.
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Theorie der spanischen Gastronomie: eine kurze Darstellung der Geschichte der spanischen Küche; die geografische Verteilung der Güter in den Regionen Spaniens; spanische Nahrungsmittel mit besonders ausgezeichneter Qualität; die geographische Verteilung der Gastronomie in den Regionen Spaniens; die typischen Gerichte der klassischen spanischen Küche; Kochbuch; Bibliographie; die spanische Küche im Internet; Besuche der Obst, - Fleisch-, Gemüse- und Fischmärkte und die in der Branche tätigen Unternehmen.
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Praktische Kenntnisse der spanischen Küche: Menüzubereitung, Degustation von Aperitiven, Vorspeisen, Fisch- und Fleischgerichten sowie Nachtisch; eine kommentierte Degustation der Menüs; Auswahl von zum Essen passenden Weinen.
| Minimal chosen level of Spanish: | Intermediate level of Spanish (A2-B1) is recommended, although a level below will be accepted under consultation. |
| Starting dates (non organised groups): | Course Level 1: 13th November 2006 Course Level 2: 12th February 2007 Course Level 3: 14th May 2007 Course Level 4: 11th June 2007 Course Level 5: 12th November 2007 |
| Starting dates (organised groups): | No set dates |
| Duration (non organised groups): | 2 weeks |
| Duration (organised groups): | No set time |
| Days of spanish classes: | Monday to Friday (not including public holidays) |
| Time of classes: | 3 hours of classes per day (a hour of class is 50 minutes) |
| Days of gastronomy theory classes: | 2 days per week (Monday to Friday) |
| Time of gastronomy theory classes: | 2 hours of classes per day (an hour of class is 50 minutes) |
| Days of practical cooking classes: | 3 days per week (Monday to Friday) |
| Time of practical cooking classes: | 4 hours of classes per day (an hour of class is 50 minutes) |
| Spanish levels: | - A1 (Beginner) - A2 (Elementary) - B1 (Elementary-Intermediate) - B2 (Intermediate-Advanced) - C1 (Advanced) - C2 (Advanced-Proficient) |
| Minimum of students per class: | 5 students |
| Maximum of students per class: | 12 students |
| Prerequisites for entry: | Students have to take a test before they arrive in Malaga to determine that their level of spanish is the an adequate level (A2-B1) |
| Minimum age: | 16 years old |
| Class timetable: | - Spanish: 10:00am - 12:30pm (subject to change) - Gastronomy theory: 12:40pm - 2:20pm (subject to change) - Practical classes: 5:30pm - 8:50pm (subject to change) |
| Certicifations: | - Attendance (80% of the overall hours) - Aptitude (70% correct answers) |
| General Conditions: | For conditions of the school refer to www.escuela-mediterraneo.com |
| Manuals: | Two manuals are utilised, one of spanish grammar and the other of spanish cooking. |
*In the case that the minimum number of students is not received, the organisation reserves the right to change the date or carry out a revised version of the
course.
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| Praktikum in Malaga |
